Мясо/Carne
Тальята из свинины с беконом, черри и соусом Песто
свиная вырезка су-вид, помидор черри, бекон, петрушка, соус песто, соус деми глясс, фисташка
310 гр
Говяжьи щёчки с нежным картофельным пюре и соусом из красного вина
щечки су-вид, картофельное пюре, соус винный, сливки, корень сельдерея
380 гр
Куриное филе на гриле с сыром горгонзола в соусе Песто
куриное филе, соль, сливки, рокфорти, соус «песто», черри
290 гр
Куриное филе с картофельным пюре, шпинатом и соусом Бёрблан
куриное филе, картофельное пюре, лимон, куркума, соль, перец черный, масло сливочное
275 гр
Полло ал Форно
куриное филе, цуккини, черри, перец чили, зелень кинза, перец болгарский, сливки, соус Деми гляс
360 гр
Нежное филе кролика в хрустящей панировке с картофелем фри
филе кролика, хлеб мама рома, чеснок, тимьян, картофель фри, яйцо, фисташка, перец розе
270 гр
Рулет из кролика с пастой птитим
филе кролика, больпетти, розмарин, масло сливочное, вино красное, соус демигласс, паста птитим
300 гр
Рагу из кролика с картофельным пюре
лук, шампиньоны, филе кролика, сливки, специи,картофельное пюре, микрозелень
390 гр
Тальята из свинины со спаржей, грибами и сливочным песто
свиная вырезка, масло растительное, спаржа, бекон, шампиньоны, сливки, соус песто,
270 гр
Куриное филе в сливочном соусе с портвейном и грибами
куриное филе, масло сливочное, лук, тимьян, шампиньоны, черри
270 гр
Скалопини из курицы с картофелем фри
масло растительное, куриное филе, лук, шампиньоны, тимьян, соус демигласс, сливки, тимьян, черри
370 гр
Тальята из говядины с домашним картофелем фри и свежим шпинатом
говяжья вырезка, картофель, шпинат, кинза, помидоры черри, перец черный, масло оливковое
260 гр
Бистекка из мраморной говядины
больпетти, цукини, кукуруза, лук, тимьян, соль морская, перец черный, соус BBQ, перец чили, масло
400 гр
Тальята с нежным пюре с микс салатом и пармезаном
стриплойн, картофельный пюре, соль, микс салата, черри, пармезан, масло оливковое
Стейк Стриплойн с овощами на гриле
стриплойн су-вид, лук, цукини, кукуруза, чили перец, розмарин, соль морская, перец розе
Вес гарнира 270 гр
Сочный стейк из свинины с картофелем
масло оливковое, перечная смесь, свинина су-вид , картофель, зелень
360 гр
Сочная говядина с овощами-гриль и тремя соусами на сковороде
вырезка говяжья су-вид, цуккини, масло растительное, уксус бальзамический, соус винный, соус гор
Вес гарнира 260 гр
