Закуски/Antipasti
Нежная моцарелла с соусом Mama Roma
сыр моцарелла, яйцо, хлеб «Мама Рома», соус «Мама Рома», лимон
200 гр
Хрустящие шампиньоны с авокадо в соусе сладкий чили
шампиньоны, крахмал, черри, соус сладкий чили, авокадо, сметана кремчиз, микрозелень
360 гр
Тартар из лосося с авокадо, скостини в медово-горчичном соусе
филе лосось, лук красный, каперсы, масло оливковое, специи
100 гр
Гамберо Фритто тигровые креветки в панировке с соусом Капри
креветки тигровые, яйцо, мука, хлеб «Мама Рома», лимон, соус «Капри»
190 гр
Котлетки из судака с кремом пармезан
филе судака, картофель, яйцо, специи, крем пармезан, черри, базилик
170 гр
Гамберетти аль форно
шампиньоны, цукини, креветки тигровые, соус деми гляс, соль. тимьян, перец черный, пармезан
250 гр
